生鲜当天配送高性价比的选择

　　随着国民经济的不断提升、加快，人们的生活水平越来越好，作为与大众生活息息相关的一个行业，我国的餐饮行业发展呈现出欣欣向荣的景象，生鲜配送也就成为其中一个非常重要的环节。

　　由于生鲜的保质期都比较短，这就对配送的效率有了很高的要求，新鲜生鲜配送成为了餐饮行业真正需要的，餐饮行业的飞速发展也带动了生鲜配送的不断进步。

　　目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店生鲜食材配送，食堂生鲜食材配送，超市生鲜食材配送等等，大大方便了整个餐饮行业的运转。

　　食材配送

　　首先，***的生鲜配送环节大大节省了采购人员专门去到菜市场亲生鲜购的麻烦。其次，***的配送不仅能够满足你对生鲜种类的需求，价格也非常实惠，节省了大量的采购资金，同时也提高了生产工作的效率。

　　总而言之，生鲜食材配送行业的存在对于餐饮行业的发展来说是有百利而无一害。对于当前正处在初级阶段的线上生鲜配送行业而言，绝大部分用户所能体验到的直观的服务之一就是配送效率，用户能够在比较短的时间内快地收到自己想要买的东西，也就是所谓的“佳消费体验”。由于目前市场上的配送公司也很多，但是对于一些易腐烂、保鲜时间短的生鲜食材等食品来说，一定要选择一家产品新鲜、配送的公司，否则不仅会影响到工作上的效率，更是会影响到整个工作的质量，作为消费者的我们一定要万分注意。

　　生鲜食材配送经营难点与解决方法！

　　由于蔬菜的含水量高，保鲜期短，怕磕碰，难储存，极易腐烂变质。因此，在销售过程中会有不同程度的水分散失与商品损耗。

　　但是，由于管理水平、流通销售方式的不同，人为因素带来的损失差别也很大，这些因素是改进经营状况中需要控制的***，需要认真分析出现这些问题与产生差距的原因。

　　根据生鲜配送公司经验，生鲜经营方法归纳起来主要有下面几点要注意：

　　1、管理上的原因

　　由于蔬菜类商品的商品化程度低，在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节，对管理者提出了很高的要求。

　　不同的管理方式与不同的管理流程细化程度，会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。二、分拣蔬菜配送公司管理人员依单从仓储领取食材并按食品类别分送到各个分拣流水线上。其中的***是责任心管理，不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度，关键是如何大可能用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各环节人员的责任心与积极性。

　　2、销售方式

　　销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜，以及经营方式、定价原则、折扣等各方面。

　　3、采购环节

　　商品采购的方式与质量的好坏，会直接影响到销售。生鲜食材配送改变思路才有出路随着目前生鲜配送产业的不断完善,配送平台的同质化加速明显。现在很多超市蔬菜大部分的来源还是批发市场，不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业商品，蔬菜类商品的分级质量标准，描述起来非常模糊，难以明确，蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一，所以采购与销售各个环节的质量对接，性价比的核算就显得尤为重要。

　　生鲜配送厂家浅谈做蔬菜配送要注意什么因素

　　你可能不知道蔬菜如果搭配不正确会让我们的健康很受伤，现在，不如就跟着蔬菜配送公司一起来看看蔬菜常见的错误搭配都是怎样的吧。

　　柿子 酒。

　　喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃后，刺激肠道分泌增多，柿子中的鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久而久之会造成肠道梗阻。

　　柿子 酸菜。

　　吃了柿子以后，不要吃酸性菜。这是因为吃了酸菜，人的胃里会产生大量酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，结成胃。

　　*** 豆腐。

　　豆腐里含有氯化镁、酸钙这两种物质，而***中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被***吸收，不仅影响***吸收钙质，而且还容易患症。如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。

　　健康是人人渴望与追求的，如何从膳食中吃出健康更是现代人特别关注的。为了“吃出健康”，人们不断扩大饮食范围，巧妙变化饮食方法。但这还远远不够，甚至有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。如果需要蔬菜配送要谨慎。

　　蔬菜配送公司一般都会拥有着自身的蔬菜种植基地，而对于蔬菜种植的处理将会对蔬菜营养及健康产生不小的影响。当生鲜产品运输到食堂或是酒楼时无法提供优的生鲜产品，所以蔬菜种植的作用不可忽视，也正因为如此，需要对蔬菜种植加强管理。

　　***蔬菜运输公司冬春育苗措施，保障生鲜富含营养地成长

　　其实冬春季节天气寒冷、温度低、光照弱，培育适龄壮苗应注意以下问题。

　　防止烂种果菜类蔬菜种子发芽的低温度为11-12℃，叶菜类为0-4℃。一般情况下，播种7天后不出苗，说明种子已经腐烂。瓜果蔬菜类量大的话，首先要到大型蔬果基地,这些地方往往享有***农业补贴，种植比较规范。预防措施是选择晴朗温暖的天气播种，采用电热温床或酿热温床育苗，加厚覆盖物等，以提高苗床温度。而像柔瑞这种具备22年经验的广州蔬菜配送公司，完全能够避免出现烂种问题。