东莞餐厅配送-花觅供应链(在线咨询)-餐厅配送

生鲜配送流程是什么

1、集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势之一，就是可以集中客户的进行一定规模的集货。

2、分拣：将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成败的一项重要支持性工作。也可以说分拣是送货向形式发展的必然要求。

3、配货：使用各种拣选取设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入发货地点。

生鲜配送方案要点？生鲜配送公司怎么做？

很多人都说生鲜电商是线上电商后一片蓝海，万亿生鲜市场吸引了一大波创业者入局。但是要想做好做强生鲜配送生意，也不是一件容易的事。开一家生鲜配送公司，不是头脑一热就能做好的。花觅配送公司认为在开始做生鲜配送生意之前需要做好各项准备，不仅是资源、资金、团队上，思维上也要做好大干一场的准备。可以多研究一下生鲜领域的成功案例，考虑清楚自己想要发展的方向和规划。如果做好准备了，筷云信息凭借多年经验告诉您，生鲜市场大有可为。

首先就是做好***。采取哪种商业模式（例如连锁加盟，社区团购，东莞餐厅配送公司，企业订购，C端小区配送等），配送范围（例如是否有多城市、多仓库配送能力，还是同城配送等），服务对象（例如2C还是2B，给社区居民配送，还是给餐厅、学校配送等）。这些也取决于自身实力。

其次就是资源整合。从整个供应链的角度出发，建立在对生鲜行业充分了解的前提下，将资源整合起来，例如上游生鲜供应商的选择，要找到优质、信赖的供货商，下游要做好营销渠道的准备、服务触点，同时还有充分了解生鲜产品不同特性、生鲜定价等。

再次基础设施的建设

除了软件，还有硬件。例如智能电子秤，也是经常有客户需要采购的。除了软硬件设施的建设，团队建设也非常重要。大家都知道生鲜配送中的各种单据，订购单、采购单、分拣单、送货单、出库单、入库单等。这些单据的流转就能很明晰的体现背后运营团队的重要性，生鲜配送流程环节多，必须要团队协作才能完成。

后，融资和营销。对发展方向和发展路径有了一定规划之后，万江餐厅配送，要打造自己的核心优势，有明确的盈利能力，东莞餐厅配送，这样才能拿到融资。营销渠道也特别重要，很多2C的生鲜公司都是靠烧钱补贴的方式去做营销，但是终实现盈利的却是少之又少。

在生鲜配送过程中，***需要注意的恐怕就是食品安全问题了。毕竟民以食为天，食品安全是引起大家***为关注的问题。那么，在生鲜配送过程中，该如何应对这一问题呢?为保证食品安全，商家需要在开始前就做好准备，在经营中坚持安全、健康的理念，保证消费者的安全问题。

一保证食品安全来源。商家可以和农业合作社合作，签订直供协议，保证生鲜的来源。甚至可以规定食物的种植养殖时间以及生长周期，餐厅配送，依照品种特点和经验从蔬菜口感、水分含量、营养价值等方面综合考虑，选择恰当的时间采收，保证蔬菜的质量，可以从源头保证食品的安全问题。此外，需要注意的是，肉类、鱼类等生鲜保存需要格外注意，其存放不要超过24小时。系统管理后台每天会对库存进行盘点、清理、核对与预警。

二农残检测。随着科技的进步，农残检测室似乎已不是问题，配备专门的检测人员，采购人员和站点均配备速检仪，对残留、***超标等不合格产品时间处理。每天的农残检测，杜绝了生鲜果蔬的不安全问题发生。

三流程监控。可以建设全程溯源平台，直接扫码就可追溯产品生长、采购、分拣等全业务流程。溯源系统不仅做到了产品全程可追溯，而且可以起到不断优选品质供应商的目的。同时，在每个种植基地、配送车辆、配送中心、检测中心、分拣中心都安装了高清摄像头，构建动态可追溯体系，从源头起进行全程监控，避免在食品供应链出现安全问题。

想要更好的发展生鲜配送业务，食品安全是至关重要的。从源头出发，保证运输过程的透明化，安全化，只有这样，才能保证生鲜配送的发展壮大。

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